NY∕T 3182-2018 鹅肥肝生产技术规范(农业)
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ID： |
D2F9A7F62CB24FD3BED2147FA16DCF09 |
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文件大小(MB)： |
0.61 |
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页数： |
12 |
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文件格式： |
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日期： |
2021-12-23 |
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ICS 67.120.10,B 45 NY,中华人民共和国农业行业标准,NY/T 3182一2018,鹅肥肝生产技术规范,Technical specification for fatty liver production of geese,2018-03-15 发布2018-06-01 实施,中华人民共和国农业部发布,前言,本标准按照GBj T 1. 1-200 9 给出的规则起草,本标准由农业部畜牧业司提出,本标准由全国畜牧业标准化技术委员会(SACj TC 274) 归口,本标准起草单位: 青岛农业大学、四川农业大学、中国农业科学院家禽研究所,本标准主要起草人: 王宝维、葛文华、张名爱、王继文、陈宽维,NYjT 3182-2018,I,NY/T 3182-2018,鹅肥肝生产技术规范,范围,本标准规定了鹅肥肝生产场的雏鹅引进、饲养管理、卫生防疫、屠宰取肝、档案记录和环境保护等技,术规范,本标准适用于鹅肥肝生产,2 规范性引用文件,下列文件对于,件。凡是不注日期的,3,3. 1,3. 2,3. 3,GB 13078,GB 18596,NY/ T 388,NY/ T 11,NY 5027,NY 5266,中华人民,下列术,肥肝鹅the,专门用于生,预填饲期,70 d 后至,填饲期the over,预填饲期结束后至屠宰,4 雏鹅引进,4. 1 雏鹅应从具有《种畜禽生产经营许可证》和《动物防疫合格证》的种鹅场或专业孵化场引进;禁止从,疫区引进,4. 2 雏鹅应符合肥肝鹅的品种特征,5 饲养管理,5. 1 青雏期饲养管理,5. 1. 1 环境条件,5. 1. 1. 1 温度,1,NY/T 3182-2018,1 d~3 d ， 30oC~320C ，之后每周降低20C~30C ，最后稳定在22 0C 左右,5. 1. 1. 2 温度,相对湿度60 %~70% ,5. 1. 1. 3 光照,1 d~3 d , 23 h;4 d~7 d , 18 h。光照强度20 lx~30 lx。之后采用自然光照,5. 1. 1. 4 通凤,舍内通风良好，空气质量符合NY/ T 388 的要求,5. 1. 1. 5 饲养密度,1 d~7 d ， 20 只I m2 ~25 只I m2 ; 8d~14d ， 15 只I m2~20 只1 m2 ;15 d~21 d ， 12 只I m2~ 15 只1 m2 ;,22 d~28 d ， 8 只I m2~ 12 只1 m2 ,5. 1.2 管理,5. 1. 2. 1 初饮,出亮后24 h ~36 h 内进行。初饮采用温开水，适宜饮水温度为25 0C 。水中可添加3 %~5% 葡萄,糖。初饮后，应保证雏鹅有足够且清洁的饮水。饮用水质量符合NY 5027 的要求,5. 1.2. 2 开食,初次饮水1 h~2 h 后即可开食。饲喂精饲料(颗粒破碎料) ，或搭配切细青饲料;精饲料与青饲料适,宜质量比为2 : 1，混合饲喂。将开食饲料撒在浅平料盘上，引导雏鹅自由采食,5. 1.2. 3 饲喂次数,1 d~3 d ，每天饲喂5 次~6 次;4d~10d ，每天饲喂4 次~5 次;11 d~20 d ，每天饲喂3 次~4 次;20,d 以后，每天饲喂3 次,5. 1.2.4 饲料配比与营养水平,在有青饲料条件下， 1 d~10 d 精饲料与青饲料适宜质量比为1 : 1 , 10 d 后精饲料与青饲料适宜质,量比为1 : 1. 5 。在元青饲料条件下，饲喂全价饲料。饲粮营养水平参见附录A。饲料卫生应符合GB,13078 的要求,5. 1.2.5 分群,根据雏鹅大小、强弱进行分群饲养。每群100 只~200 只为宜,5. 2 生长期饲养管理,5. 2. 1 环境条件,5.2. 1. 1 温度,环境温度在100C~300C ,5.2. 1. 2 湿度,相对湿度在60%~75% ,5.2. 1. 3 光照,自然光照,5.2. 1.4 通凤,舍内通风良好，空气质量应符合NY/ T 388 的要求,5. 2. 1. 5 饲养密度,29d~56d ， 5 只I m2 ~8 只1 m2 ,5. 2. 2 饲养方式,舍内饲养或圈养,5. 2. 3 饲料配比与营养水平,NY/T 3182-2018,精饲料与青饲料适质量比宜为1 : 2.5 。饲粮营养水平参见附录A,5. 2. 4 管理,适当增加活动量，保持体况良好发育。供给充足清洁饮水。按鹅只大小、强弱分群管理，体重均匀,度控制在80 % 以上,5. 3 预饲期饲养管理,5. 3. 1 环境条件,5. 3. 1. 1 温度,环境温度在100C ~300C ,5. 3. 1. 2 湿度,相对湿度在60 %~ 75 %,5.3. 1. 3 光照,自然光照,5. 3. 1. 4 通凤,舍内通风良好,57 d~ 77 d,5. 3. 2 饲养,地面厚垫,5. 4. 1. 1 温度,环境温度在10,5. 4. 1. 2 湿度,相对湿度在60 %,5.4. 1.3 光照,自然光照;晚上开灯填,5. 4. 1.4 通凤,舍内通风良好， 空气质量应符合,5. 4. 1.5 饲养密度,2 只I m2 ~3 只1 m2 ,5. 4.2 填饲饲料类型与方法,5. 4. 2. 1 填饲饲料类型,机械填饲。分为填饲颗粒玉米和填饲流食料两种,5. 4.2.2 填饲方法,两人填饲法或单人填饲法，具体操作方法参见附录B ,5. 4. 3 填饲料组成及处理方法,5. 4. 3. 1 填饲料组成,3,NY/ T 3182-2018,黄玉米98.4 % ， 油脂1 % ，食……
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